Hojaldre con chistorra
Hojaldre dorado y crujiente relleno de chistorra
Ingredientes
- 500 gr Hojaldre dos hojas
- 400 gr Chistorra dos ristas
- 1 unidad Huevo
- C/s Harina
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a la temperatura indicada en el paquete de la masa de hojaldre.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
- Corta la masa en rectángulos o cuadrados del tamaño deseado para tus hojaldres.
- Coloca una chistorra de un tamaño similar al hojaldre en el centro de cada trozo de masa.
- Dobla, dos de los extremos opuestos de la masa, sobre la chistorra y sella los bordes presionando ligeramente con los dedos.
- Coloca los hojaldres en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Bate un huevo y pinta los hojaldres con el huevo batido para que adquieran un bonito color dorado al hornearse.
- Hornea los hojaldres siguiendo las indicaciones del paquete de la masa de hojaldre, generalmente entre 15 y 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los hojaldres del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.