Receta de plátano frito
¿Estás listo para disfrutar de una delicia tropical irresistible? ¡Te presentamos la receta clásica de plátano frito que te dejará con ganas de más!
Ingredientes
- 2 unidad Plátanos maduros preferiblemente amarillos con algunas manchas negras
- C/s Aceite para frir
- C/s ¡Opcional! Azúcar y canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas diagonales de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
- Si lo prefieres, también puedes cortarlos en rodajas longitudinales para obtener formas diferentes.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir los plátanos.
- Con cuidado, coloca las rodajas de plátano en el aceite caliente, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Cocina los plátanos en lotes si es necesario.
- Fríe los plátanos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Una vez que los plátanos estén dorados y crujientes, retíralos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Si prefieres un toque extra de dulzura, puedes espolvorear los plátanos fritos con azúcar o canela en polvo mientras aún estén calientes.