Receta de revuelto con pimientos
Revuelto de pimientos y queso feta.
Ingredientes
- 4 unidad Huevos medianos
- 1 unidad Pimiento rojo
- 150 gr Queso feta
- C/s Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Antes de comenzar, lava y corta los pimientos en tiras finas para una distribución uniforme en el plato.
- Casca los huevos en un bol grande y desmenuza encima el queso feta.
- Bate la mezcla de huevos y queso.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega los pimientos cortados y saltéalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, resaltando así su dulzura natural.
- Una vez que los pimientos estén en su punto, agrega los huevos batidos a la sartén.
- Remueve constantemente para ir cuajando poco a poco y permitir que el queso se derrita ligeramente, creando una deliciosa unión con el huevo y los pimientos.
- Sirve de la manera que mas te guste. Aquí somos de tapas así que lo presentaremos sobre pan tostado.