Puedes cortar en daditos todos los ingredientes y mezclarlos con la mayonesa, sal y pimienta. Y ya tendrías la ensalada lista para enfriar y comer.
Pero a mi me gusta presentarla de una manera muy diferente. Para ello vas a necesitar un molde desmontable para tartas o bizcochos.
Coge el molde montado y engrásalo con un poco de aceite para que luego te cueste menos servir.
A continuación ralla la remolacha sobre el molde y repártela por toda la base.
Encima ralla las patatas y repártelas bien para así ir formando capitas.
Cubre las patatas con la mitad de la mayonesa y salpimienta un poco.
Ralla encima la zanahoria y los pepinillos (a mi me gusta rallarlos aparte y dejarlos que escurran un poco antes de añadirlos a la ensalada).
Unta con el resto de mayonesa hasta cubrir todo y termina con el huevo cocido rallado por encima.
Refrigera unas horas y ya tienes una tarta salada la mar de deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados.
