Tarta de ensalada alemana
La ensalada alemana con huevo duro, zanahoria y remolacha es una opción perfecta para sorprender a tus comensales con una mezcla de sabores únicos.
Ingredientes
- 4 unidad Patatas medianas cocidas y peladas
- 2 unidad Zanahorias cocidas y peladas
- 2 unidad Remolachas medianas cocidas
- 4 unidad Huevos Cocidos y pelados
- 200 gr Pepinillos en vinagre
- 400 gr Mayonesa
- C/s Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Puedes cortar en daditos todos los ingredientes y mezclarlos con la mayonesa, sal y pimienta. Y ya tendrías la ensalada lista para enfriar y comer.
- Pero a mi me gusta presentarla de una manera muy diferente. Para ello vas a necesitar un molde desmontable para tartas o bizcochos.
- Coge el molde montado y engrásalo con un poco de aceite para que luego te cueste menos servir.
- A continuación ralla la remolacha sobre el molde y repártela por toda la base.
- Encima ralla las patatas y repártelas bien para así ir formando capitas.
- Cubre las patatas con la mitad de la mayonesa y salpimienta un poco.
- Ralla encima la zanahoria y los pepinillos (a mi me gusta rallarlos aparte y dejarlos que escurran un poco antes de añadirlos a la ensalada).
- Unta con el resto de mayonesa hasta cubrir todo y termina con el huevo cocido rallado por encima.
- Refrigera unas horas y ya tienes una tarta salada la mar de deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados.