Brochetas de gambas
¡Disfruta de unas deliciosas brochetas de gambas con esta fácil receta! Aprende a marinar las gambas para darles un sabor increíble y luego ásalas en la parrilla o en el horno.
Ingredientes
- 500 gr Gambas peladas y limpias de intestino
- 1 unidad Limón
- 4 cda Aceite de oliva
- C/s Sal y pimienta
- 2 cda Perejil fresco picado
Elaboración paso a paso
- Exprime el limón en un bol.
- Agrega al bol el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el perejil picado y mezcla bien.
- Añade las gambas y mezcla bien para que queden cubiertas por la marinada. Deja reposar durante al menos 30 minutos en el frigorífico.
- Ensarta las gambas en las brochetas de madera, cuidando que queden bien sujetas.
- Calienta una parrilla, plancha o sartén a fuego medio-alto.
- Cocina las brochetas durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que las gambas estén bien doradas y cocidas por dentro.
- Sirve las brochetas de gambas calientes.