Receta de empanadillas de queso
Masa de hojaldre rellena de queso y especias.
Ingredientes
- 250 gr Masa de hojaldre
- 200 gr Queso de tu preferencia, cheddar, roquefort, philadelpia, etc...
- 1 unidad Huevo batido para dorar
- C/s Sal y especias al gusto orégano, perejil pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Estira la masa de hojaldre con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
- Con la ayuda de un cortador redondo, corta la masa en círculos del tamaño deseado para las empanadillas.
- Coloca una porción de queso en el centro de cada círculo de masa.
- Espolvorea sal, pimienta y especias al gusto sobre el queso para darle sabor.
- Dobla la masa por la mitad, cubriendo el queso, y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadillas.
- Coloca las empanadillas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
- Con ayuda de un pincel de cocina, pinta las empanadillas con huevo batido para darles un bonito dorado.
- Hornea las empanadillas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.