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Tapa de ensaladilla rusa sobre pan tostado y coronada con una guindilla

Receta de ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es una ensalada muy fácil de preparar. Aquí te dejamos los pasos básicos:
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 Personas
Plato: Acompañamiento, Aperitivo, Tapa, Tentempié
Cocina: Española
Calorías: 524

Ingredientes
  

  • 2 unidad Patatas
  • 1 unidad Zanahoria
  • 100 gr Guisantes
  • 2 unidad Huevos
  • 2 lata Atun en aceite de oliva, si es así colarlo
  • C/s Mayonesa, sal y pimienta

Method
 

  1. Cocer las patatas, las zanahorias y los guisantes en agua con sal durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos. Luego, enfriar bajo el agua del grifo y pelar.
  2. Cocer los huevos en agua con sal durante unos 10 minutos, luego enfriar bajo el agua del grifo y pelar.
  3. Mezclar en un bol las patatas, las zanahorias y los guisantes, cortados en cubitos pequeños, junto con el atún y los huevos cortados en cubitos pequeños.
  4. Añadir la mayonesa al gusto hasta y mezclar todo bien.
  5. Añadir sal y pimienta al gusto.