
Si eres un amante de las tapas y los aperitivos, las alitas de pollo son para ti. Aprende cómo prepararlas de diferentes maneras y sorprende a tus amigos y familiares con estas deliciosas recetas.
Introducción:
Las alitas de pollo son un platillo popular en todo el mundo, especialmente en los Estados Unidos y en Latinoamérica. Son perfectas para compartir con amigos y familiares mientras se ven deportes o se disfruta de una noche de cine. Las alitas de pollo son versátiles y se pueden preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo, aprenderás cómo hacer alitas de pollo al horno, fritas y a la parrilla. También descubrirás algunas salsas sabrosas que puedes utilizar para acompañarlas. Pinchando sobre la foto o titulo de la receta la podrás ver mas en detalle.
Cómo preparar alitas de pollo al horno
Si prefieres una opción más saludable y baja en grasas, las alitas de pollo al horno son perfectas. Aquí te mostramos cómo hacerlas:
Ingredientes
- 1 kilogramo de alitas de pollo
- 1/2 kilogramo de patatas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 cucharada de paprika
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de perejil
- 1 cucharada de salsa de soja
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Limpia las alitas y quítales cualquier exceso de grasa.
- En un tazón, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la paprika, el comino, el perejil y la salsa de soja.
- Agrega el pollo a la mezcla y revuélvelas hasta que estén cubiertas por completo.
- Si tienes tiempo deja las alitas en la mezcla un par de horas si no lo tienes puedes continuar enseguida.
- Pela y corta las patatas a tu gusto.
- Coloca las patatas en una bandeja para hornear engrasada con aceite.
- Pon encima las alitas de pollo.
- Cocina durante 30-35 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Y listo! Buen provecho!
Cómo preparar alitas de pollo fritas
Si prefieres un sabor más crujiente y sabroso, las alitas de pollo fritas son la opción perfecta. Aquí te mostramos cómo hacerlas:
Ingredientes
- 1 kilogramo de alitas de pollo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación
- Precalienta el aceite vegetal en una sartén grande a 175°C.
- Limpia las alitas y quítales cualquier exceso de grasa.
- En un tazón, mezcla la harina de trigo, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Agrega el pollo a la mezcla y revuélvelas hasta que estén cubiertas por completo.
- Coloca las alitas en la sartén con aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
- Colócalas sobre papel absorbente para que absorba el exceso de grasa.
- Y listo! Buen provecho!
Cómo preparar alitas de pollo a la parrilla
Las alitas de pollo a la parrilla son perfectas para disfrutar al aire libre. Aquí te mostramos cómo hacerlas:
Ingredientes
- 1 kilogramo de alitas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de paprika
- Salsa BBQ
Preparación
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Limpia las alitas y quítales cualquier exceso de grasa.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la paprika.
- Agrega las alitas a la mezcla y revuélvelas hasta que estén cubiertas por completo.
- Coloca las alitas de pollo en la parrilla y cocina durante 20-25 minutos, volteándolas ocasionalmente.
- Agrega salsa BBQ y cocina durante 5 minutos más.
Cómo preparar alitas de pollo al horno con patatas
Las patatas son el complemento perfecto para las alitas y las podemos preparar juntas. Aquí te mostramos como hacerlo:
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 kg de patatas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Lava las patatas y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor.
- En un tazón, mezcla las patatas con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Colócalas en una bandeja para hornear y reserva.
- En otro tazón, mezcla las alitas de pollo con el resto del aceite de oliva, sal, pimienta, ajo picado, pimentón, tomillo y orégano. Asegúrate de que todas las alitas estén bien cubiertas con la mezcla.
- Coloca las alitas de pollo sobre las patatas y exprime el limón sobre ellas.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que las alitas estén doradas y las patatas estén tiernas.
Como preparar alitas de pollo al horno extra crujientes
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- 1/2 taza de harina de trigo
- 50 gr nachos
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
- Precalentar el horno a 220 grados Celsius.
- Tritura o machaca los nachos
- En un tazón grande, mezclar la harina de trigo, los nachos, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Agregar las alitas de pollo a la mezcla de harina y asegurarse de que estén completamente cubiertas.
- Colocar las alitas en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.
- Hornear durante 30-35 minutos, hasta que las alitas estén doradas y crujientes.
- Servir las alitas calientes con una salsa de su elección.
Salsas sabrosas para acompañar las alitas de pollo
Las salsas son la clave para darle un toque especial a tus recetas en general. Aquí te presentamos algunas opciones que acompañan muy bien las recetas anteriores:
Salsa Buffalo
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de salsa picante
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes en un tazón y sirve con las alitas.
Salsa de ajo y parmesano
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes en un tazón y sirve con las alitas.
Preguntas frecuentes sobre las alitas de pollo
¿Cuál es la mejor manera de cocinar alitas de pollo?
Depende de tus preferencias personales. Si prefieres una opción más saludable, al horno son ideales. Si prefieres un sabor más crujiente y sabroso, fritas son la opción perfecta. Si quieres disfrutar al aire libre, a la parrilla son una excelente elección.
¿Puedo preparar las alitas de pollo con anticipación?
Sí, puedes prepararlas con anticipación y guardarlas en el refrigerador y darles un golpe de horno antes de consumir. Sin embargo, es mejor cocinarlas justo antes de servirlas para que estén calientes y crujientes.
Conclusión
Las alitas son una opción deliciosa para compartir con amigos y familiares. Con estas recetas y salsas sabrosas, podrás preparar un platillo memorable que dejará a todos con ganas de más. ¡No dudes en probar estas opciones y sorprender a tus invitados con tus habilidades culinarias! Recuerda que este ingrediente es versátiles y puedes prepararlo de muchas maneras diferentes. Ya sea al horno, fritas o a la parrilla, estas deliciosas alitas siempre serán un éxito en cualquier reunión. Asegúrate de acompañarlas con una salsa deliciosa para realzar su sabor y disfrutar de un platillo completo. Ahora que sabes cómo preparar de diferentes maneras, ¡no esperes más y pon manos a la obra! Sorprende a todos con un plato que seguro será el favorito de todos. ¡Buen provecho!