Si eres fanático de la comida con sabor agridulce, entonces los dátiles con bacón son una excelente opción. La combinación de los sabores dulces y salados hacen de este platillo una deliciosa opción para cualquier ocasión. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta receta: desde su origen hasta cómo prepararlos en casa. ¡Comencemos!
¿Qué son los dátiles con bacón?
Los dátiles con tocino son una entrada o aperitivo que se prepara envolviendo dátiles frescos en una rebanada de bacón o tocino y para después hornear o freír hasta que el tocino esté crujiente. La combinación de sabores es deliciosa: la dulzura natural de los dátiles se equilibra perfectamente con la salinidad y el sabor ahumado del tocino.
Origen de los dátiles con bacón
La historia de esta receta se remonta a los años 50 en Estados Unidos, donde se popularizaron como una entrada en cenas elegantes y en las fiestas de navidad. Desde entonces, se han convertido en una opción popular en la cocina internacional y se pueden encontrar en restaurantes de todo el mundo.
Dátiles con bacón
Ingredientes
- 16 unida Dátiles sin hueso
- 8 lonchas Bacón o tocino
- 16 unidad Palitos de dientes
Elaboración paso a paso
- Cortar las rebanadas de bacón por la mitad y envolver cada dátil con una media rebanada de bacón.
- Sujetar cada dátil envuelto en tocino con un palillo de dientes.
- Los puedes cocinar fritos, horneados o al microondas.
- Fríe los dátiles en abundante aceite hasta que estén dorados.
- Colocar los dátiles envueltos en tocino en una bandeja para hornear y hornear a 200ºC durante unos 15 minutos o hasta que el tocino esté dorado y crujiente.
- Coloca los dátiles entre papel de cocina y pon al micro a máxima potencia a intervalos de 2 min. hasta que estén dorados. Si el papel ha absorbido demasiada grasa cámbialo por uno seco.
Consejos para preparar esta receta
- Es importante asegurarse de que los dátiles sean de calidad para obtener el mejor sabor.
- Para obtener un sabor más intenso, se puede agregar un poco de queso azul o queso de cabra en el interior de los dátiles antes de envolverlos en tocino.
- Para una opción más saludable, se pueden usar rebanadas de tocino de pavo en lugar de tocino de cerdo.
Conclusiones
En resumen, los dátiles con bacón son una combinación deliciosa de sabores dulces y salados. Es fácil de preparar en casa y se puede adaptar a diferentes gustos agregando diferentes tipos de queso o utilizando tocino de pavo. Si aún no has probado esta deliciosa receta, te animamos a que lo hagas y experimentes la deliciosa combinación de sabores.
Preguntas frecuentes
- ¿Se pueden preparar los dátiles con bacón de antemano?
- Sí, se pueden preparar con anticipación y luego calentar en el horno antes de servir.
- ¿Qué tipo de tocino es mejor para usar en los dátiles con bacón?
- El tocino de cerdo es el más comúnmente utilizado, pero también se puede utilizar jamón de pavo para una opción más saludable.
- ¿Se pueden servir los dátiles con bacón como plato principal?
- Si bien estos dátiles son comúnmente servidos como una entrada o aperitivo, también se pueden servir como plato principal en combinación con una ensalada o arroz.
- ¿Los dátiles con bacón son una opción saludable?
- Si bien los dátiles y el tocino tienen algunos beneficios nutricionales, los dátiles junto al bacón no se consideran una opción particularmente saludable debido a su alto contenido de grasas y sodio. Se recomienda disfrutarlos con moderación como parte de una dieta equilibrada.
¡Esperamos que hayas disfrutado de este artículo y te animes a probar esta receta en casa! Si quieres más inspiración culinaria, asegúrate de seguir explorando nuestras recetas.