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Tapas y Pinchos
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Deliciosos Huevos Rotos con Gulas: Una Receta Irresistible

Huevos rotos con gulas
Contenido

Los huevos rotos con gulas son un plato que combina la simplicidad de los ingredientes con la exquisitez de su sabor. Esta receta, originaria de la cocina española, ha conquistado paladares en todo el mundo por su textura crujiente y su explosión de sabores. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta delicia en tu propia cocina.

Huevos rotos con gulas

Receta de huevos rotos con gulas

Patatas fritas acompañadas de gulas y huevos en su punto exacto.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Tapa, Tentempié
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 560 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidad Patatas medianas para freir
  • 2 unidad Huevos M
  • 1 paquete Gulas
  • C/s Sal y pimienta
  • C/s Ajos y guindillas Opcional!

Elaboración paso a paso
 

  • Pela y corta las patatas al gusto. Yo a veces las corto en rodajas y otras en palitos.
  • Calienta aceite en una sartén y fríe las patatas. También lo puedes hacer en la freidora.
  • Mientras en otra sartén con un chorrito de aceite de oliva, saltea las gulas a fuego medio durante unos minutos hasta que estén tiernas. Agrega sal y pimienta al gusto, y reserva.
  • Si lo prefieres, mientras las salteas, también puedes añadir un poco de ajo laminado y guindilla.
  • Retira las gulas y calienta un poco de aceite de oliva y casca los huevos con cuidado para que las yemas no se rompan. Fríelos a fuego medio hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan líquidas.
  • Cuando tengas las patatas escúrrelas y colócalas en el fondo de un plato.
  • Pon por encima las gulas y adereza con un poco de aceite de oliva.
  • Dispón los huevos fritos encima. Rompe las yemas con cuidado para que se mezclen con las gulas y las patatas y cubran el plato.
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Disfruta de una Experiencia Culinaria Inolvidable

Los huevos rotos con gulas son un plato versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea como un tentempié rápido, un desayuno reconfortante o una cena elegante, esta receta siempre sorprenderá a tus invitados y dejará un recuerdo duradero en sus paladares.

¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con una experiencia culinaria inolvidable!