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Tapas y Pinchos
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Pincho Caprese o Pincho de Tomate y Mozzarela

Pincho de tomate y mozzarella
Contenido

La ensalada caprese es uno de los platos más frescos y deliciosos que puedes preparar con solo unos pocos ingredientes. Original de Italia, esta ensalada combina tomate, mozzarella fresca, albahaca, aceite de oliva y un toque de sal y pimienta, formando una mezcla que resalta lo mejor de los sabores naturales de sus ingredientes. En este artículo, llevaremos esta ensalada al terreno que mas nos gusta. La convertiremos en un pincho o aperitivo y la disfrutaremos al máximo con un vinito blanco semi seco.

Pincho de tomate y mozzarella

Aperitivo de mozzarella con tomates y pesto.

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 324 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidad Mozzarella fresca
  • 1 unidad Tomate
  • 4 cditas Salsa pesto
  • 4 rebanadas Pan

Elaboración paso a paso
 

  • Tuesta las rebanadas de pan.
  • Mientras corta la mozzarella en 4 rodajas y el tomate en otras 4.
  • Coloca una rodaja de tomate y otra de mozzarela sobre cada rebanada de pan.
  • Termina con un poco de salsa de pesto por encima.
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5 Variaciones Sorprendentes del pincho de tomate y mozzarella

Caprese con Pesto de pistachos

Añadir pistachos al pesto le da un toque delicioso.

Caprese con Aguacate

Incorpora rodajas de aguacate para darle una textura cremosa que complementa muy bien con la frescura del tomate y la mozzarella. Esta variación es perfecta para quienes buscan una opción más nutritiva.

Caprese con Balsámico y Miel

Añadir un toque de vinagre balsámico y un poco de miel crea un contraste entre el dulzor y la acidez. Es una opción muy popular para darle una vuelta de tuerca a la receta tradicional.

Caprese con Jamón Serrano

El jamón serrano agrega una capa extra de sabor salado que complementa perfectamente la suavidad de la mozzarella y la frescura del tomate. Además, le aporta un toque de sofisticación al pincho.

Caprese con Frutos Secos

Si quieres un toque crujiente, añade frutos secos como piñones, almendras o nueces. Los frutos secos aportan una textura interesante y un sabor extra que eleva la ensalada.